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Retour sur la semaine thématique autour de notre priorité “Soutenir une production alimentaire locale accessible à toutes et à tous” !
L’alimentation est un levier majeur pour la transition écologique de notre territoire, mais elle recouvre aussi des enjeux de justice sociale : pour que chaque habitante et chaque habitant puisse en bénéficier, c’est à la collectivité de s’en saisir, pour proposer une politique publique égalitaire. Que chaque habitant-e de Grand Poitiers ait accès à une nourriture suffisante, saine et diversifiée, produite sur le territoire : c’est notre objectif ! A Grand Poitiers, comme ailleurs, la tendance est inquiétante : il y a de moins en moins de fermes, mais elles sont plus grandes et plus souvent spécialisées dans les céréales au détriment de la polyculture ; le nombre d’emplois liés à l’agriculture chute ; la disparition des terres agricoles se poursuit avec l’urbanisation qui se poursuit. Dans l’aire urbaine de Poitiers, seulement 4% des aliments[1] que nous consommons quotidiennement est produit localement. On peut faire mieux ! Bien sûr, certains aliments ne peuvent pas être produits sur place. Mais il est possible d’augmenter la part de notre nourriture produite localement et même d’être totalement autonomes en légumes[2] ! Davantage de produits alimentaires de proximité, ce sont moins de gaz à effet de serre relâchés dans l’atmosphère pour leur transport… et retrouver le goût des saisons ! L’ambition que nous porterons pour Grand Poitiers : recréer une ceinture urbaine autour de Poitiers,pour atteindre l’autonomie alimentaire de notre territoire ! Avec plus d’agriculteurs, plus de terres agricoles consacrées à l’alimentation humaine, et un développement de l’agriculture urbaine. D’autre part, Poitiers Collectif soutiendra toutes les initiatives individuelles ou collectives des jardiniers qui s’engagent pour une plus grande autonomie alimentaire de leurs potagers. Faisons de Poitiers une ville jardinée et de Grand Poitiers un territoire nourricier pour tous ses habitant-es ! Enfin, la transition alimentaire ne peut s’envisager sans la transition agricole, que nous pouvons soutenir, directement et indirectement. Par tous les leviers dont nous disposons, nous accompagnerons le territoire de Grand Poitiers vers la sortie des pesticides de synthèse. Se nourrir de produits sains et locaux est possible, à condition d’augmenter la part d’aliments végétaux et de réduire les produits d’origine animale. C’est une nécessité pour le climat, pour notre santé et pour les animaux ! [gallery columns=“6” ids=“4384,4385,4386,4387,4388,4389”] Retrouvez en cliquant à ce lien toutes nos propositions pour améliorer l’autonomie alimentaire de notre territoire ! N’hésitez pas à télécharger le chapitre complet de notre programme consacré à cette priorité.
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